Sunnere pannekakedessert for to <3

En nydelig dessert for to! ♥ Er ikke det romantisk, vel? Passer perfekt til Valentines <3 

Jeg overrasket min kjre med denne desserten i kveld, og han syntes den var knallgod! ....og ikke minst veldig koselig :)
 

Oppskrift:

♥ 2 egg

♥ 1 dl flte (kan byttes ut med annen melk; f.eks kokosmelk, mandelmelk eller vanlig melk. Vann funker ogs.)

♥ 1/2 ts bakepulver 

♥ 3 ss flytende kokosolje

♥ en klype maldonsalt

♥ 1 ts vaniljeekstrakt

♥ 2 ss mandelmel, avfettet

♥ 2 ss glutenfritt mel

♥ 1/2 ts steviosasukker, eller annen stning etter nske

 

♥ 100 g veldig mrk sjokolade, gjerne sukkerfri

♥ noen ss Cottage cheese

♥ noen dl kremflte som piskes til krem, evt krem p sprayflaske (inneholder nesten ingenting sukker, 98% kremflte).

 

Fremgangsmte:

Pisk eggene godt sammen i en bolle i noen sekunder til det er godt blandet.

Rr inn flten, vaniljeekstrakt og kokosoljen.

Bland s inn mel, bakepulver, stning og salt til du fr en glatt og klumpfri rre.

Stek store pannekaker p stekepanne med smr.

Etterhvert som pannekakene er ferdig stekt, legger du de p et stort fat og legger noen sjokoladebiter inni, og bretter de sammen en gang slik at det blir en halvmne. Gjenta med alle pannekakene. Det er viktig at du legger sjokoladen inni pannekakene med en gang de er ferdig stekt, slik at sjokoladen kan f smelte.

Legg cottage cheesen og kremen p pannekakene.

Smelt resten av sjokoladen i mikroen eller over vannbad, og pynt desserten med sjokoladen. 

Server gjerne friske br til desserten! Voila! Enkel, rask valentines-dessert for to <3

 

3 kommentarer

Hanne Lovise Johnsen

26.01.2017 kl.08:12

herlighet det s godt ut!

elisebr

26.01.2017 kl.11:03

S godt det s ut! :)

Victoria Larsen

26.01.2017 kl.11:22

H, det ser nydelig ut!

Skriv en ny kommentar

Camilla Madelen

Camilla Madelen

26, lesund

Hei, s hyggelig at du tok deg turen innom bloggen min! Jeg ELSKER bake!! Det gr faktisk sjelden en dag forbi uten at jeg har kost meg med baking! I denne bakebloggen finner dere oppskrifter, "steg for steg" - bilder og alt annet som har med baking gjre. Jeg gleder meg til dele min bakereise med dere! Flg med videre for fristende bakverk :)

Kategorier

Arkiv

hits